# Gavurdağı salatası

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Gavurda%C4%9F%C4%B1_salatas%C4%B1
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Gavurdağı salatası, https://tr.wikipedia.org/wiki/Gavurda%C4%9F%C4%B1_salatas%C4%B1 (CC-BY-SA-4.0)

![Lor peynirli Gavurdağı salatası](https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Gavurda%C4%9F%C4%B1_salad_with_lor_cheese.jpg/1280px-Gavurda%C4%9F%C4%B1_salad_with_lor_cheese.jpg)
*Lor peynirli Gavurdağı salatası (E4024, CC-BY-SA-4.0)*

İnce küp şeklinde kıyılmış [salata](https://turkipedia.org/tr/wiki/Salata) malzemelerine [nar ekşisi](https://turkipedia.org/tr/wiki/Nar_ek%C5%9Fisi) ve [ceviz](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ceviz) eklenerek yapılan bir salata türüdür. Kökeni [Gaziantep mutfağı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Gaziantep_mutfa%C4%9F%C4%B1)dır.

## Malzemeler

3 domates, bir kuru soğan veya buna eşdeğer taze soğan, acı yeşil biber, maydanoz, altı-yedi yaprak taze nane, 3-5 ceviz içi, salatanın sosu ve ince küp şeklinde kıyılmış salatalık.Nar ekşisi ve hafif elma sirkesi.

## Sunumu

Yayvan bir tabakta servis edilir.