Gümüşhane ekmeği

Gümüşhane ekmeği, taş fırında pişirilen ekşi mayalı bir ekmektir. Yuvarlak şekillidir. Ağırlığı 2 kg ile 5 kg arasında olabilir. Gümüşhane Ekmeği 27 Ekim 2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.^{[1]Arşivlenmiş kopya.}