Etsiz, Yağsız Tecrübeli Yemekler

Etsiz, Yağsız Tecrübeli Yemekler, Osmanlı döneminde yayınlanan yemek kitabıdır. 1919 yılında Mütekaid lakaplı Hüseyin Hüsnü tarafından yazılmıştır.^{[1]Çekiç, İbrahim. Hüseyin Hüsnü Efendi’nin ‘Etsiz Yağsız Tecrübeli Yemekler’ Adlı Kitabındaki Gastronomik Eğilimler Üzerine Bir İnceleme. 27 Mart 2021, s. 61-72.} Yirmi dört sayfadan oluşur. Eserin matbu nüshası, Türkiye Diyanet Vakfı İslam Araştırmaları Merkezi Osmanlıca Risaleler Veri Tabanı'nda bulunmaktadır.^{[2]Gündüzöz, Güldane. Mütareke Yıllarının İstanbulu'na Mutfaktan Bakmak. 2016.}