# Erik dolması (yemek)

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Erik_dolmas%C4%B1_(yemek)
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Erik dolması (yemek), https://tr.wikipedia.org/wiki/Erik_dolmas%C4%B1_%28yemek%29 (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Erik dolması
- **Yaratıcısı:** Osmanlı mutfağı
- **Türü:** dolma

**Erik dolması**, bir çeşit dolmadır. Osmanlı mutfağında yapılan dolmalardan biridir. Malzemeleri; kuru erik, pirinç, kıyma, tuz, tereyağı, su ve şekerdir[^1]

[^1]: Seçili Osmanlı Yemeklerinin Maliyeti ve Besin Değeri. MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi 2022 Cilt: 11 Sayı: 2. <https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1715944>