# Cimcik erişte

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Cimcik_eri%C5%9Fte
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Cimcik erişte, https://tr.wikipedia.org/wiki/Cimcik_eri%C5%9Fte (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Cimcik erişte
- **Ülke:** Türkiye
- **Malzemeler:** yumurta, su, tuz, un
- **Alternatif isim:** Cimcik makarna

**Cimcik erişte** veya **Cimcik makarna**, bir çeşit [erişte](https://turkipedia.org/tr/wiki/Eri%C5%9Fte)dir. Şekil olarak kelebek makarnaya benzer. Kütahya mutfağında yapılmaktadır.[^1] Cimcik hemen hazırlanıp tüketildiği gibi kurutularak da tüketilebilir. Çankırı cimcik hamuru çorbası yapımında da kullanılır.[^2]

[^1]: CİMCİK. <http://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/kutahya/neyenir/cmck>
[^2]: Cimcik Hamuru Çorbası. <http://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/cankiri/neyenir/cimcik-hamuru-corbasi>