# Belen tava

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Belen_tava
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Belen tava, https://tr.wikipedia.org/wiki/Belen_tava (CC-BY-SA-4.0)

![Kuşbaşı etle yapılmış "Belen Tava"](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/db/Belen_Tava.jpg)
*Kuşbaşı etle yapılmış "Belen Tava" (Camomile007, CC-BY-SA-4.0)*

- **Adı:** Belen tava
- **Ülke:** Türkiye
- **Türü:** tava
- **Servis şekli:** sıcak

![Kıyma etle yapılmış "Belen Tava"](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b0/Belen_kiyma.jpg)
*Kıyma etle yapılmış "Belen Tava" (Camomile007, CC-BY-SA-4.0)*

**Belen tava**, [et](https://turkipedia.org/tr/wiki/Et)in [domates](https://turkipedia.org/tr/wiki/Domates), [biber](https://turkipedia.org/tr/wiki/Biber), [sarımsak](https://turkipedia.org/tr/wiki/Sar%C4%B1msak) ve çeşitli [baharat](https://turkipedia.org/tr/wiki/Baharat)larla harmanlanıp toprak tepside [fırın](https://turkipedia.org/tr/wiki/F%C4%B1r%C4%B1n)da pişirilmesiyle hazırlanan bir [tavadır](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tava_%28yemek%29).[^1] Kıyma veya kuşbaşı etle yapılabilir. İsmini [Hatay'ın](https://turkipedia.org/tr/wiki/Hatay) [Belen](https://turkipedia.org/tr/wiki/Belen) ilçesinden alır.[^2]

## Ayrıca bakınız

- [Tava](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tava_%28yemek%29)

[^1]: Belen tava tarifi ve malzemeleri: Belen tava nasıl yapılır, nerenin yemeği?. 1 Şubat 2022. <https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/belen-tava-tarifi-ve-malzemeleri-belen-tava-nasil-yapilir-nerenin-yemegi-41994790>
[^2]: Hatay Mutfağı Yöresel Yemeklerinin Turizm İşletme Belgeli Lokanta Mönülerinde Kullanımı: Antakya Örneği. İskenderun Teknik Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Yüksek Lisans Programı. <https://www.academia.edu/download/60703622/565e520282694d8586a52b8d2688f671.pdf>