# Banak (yemek)

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Banak_(yemek)
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Banak (yemek), https://tr.wikipedia.org/wiki/Banak_%28yemek%29 (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Banak
- **Bölgesi:** Akdeniz
- **Ülke:** Türkiye

**Banak**, bir çeşit et yemeğidir.

## Yörelere göre çeşitleri

### Uluborlu Banağı

Uluborlu Banağı malzemeleri kuzu eti, doğal kaynak suyu, soğan, kuru pide, karabiber ve [tuz](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tuz)dur.

Uluborlu Banağı 15 Şubat 2018 tarihinde [Türk Patent ve Marka Kurumu](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_Patent_ve_Marka_Kurumu) tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[^1]

### Senirkent Banağı

[Senirkent](https://turkipedia.org/tr/wiki/Senirkent) Banağı malzemeleri kemikli but eti (dana, koyun/kuzu ya da keçi), ikiye bölünmüş dana kaval kemiği, su, soğan, pide veya aynı miktara eşdeğer doğranmış bayat ekmek ya da kuru yufka, tuz, karabiberdir.

Senirkent Banağı 6 Temmuz 2021 tarihinde [Türk Patent ve Marka Kurumu](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_Patent_ve_Marka_Kurumu) tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[^2]

## Ayrıca bakınız

- [Tharid](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tharid)
- [Tirit](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tirit)
- [Papara](https://turkipedia.org/tr/wiki/Papara)
- [İskender kebap](https://turkipedia.org/tr/wiki/%C4%B0skender_kebap)
- [Beşbarmak](https://turkipedia.org/tr/wiki/Be%C5%9Fbarmak)
- [Ramazan kebabı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ramazan_kebab%C4%B1)

[^1]: Request Rejected. ci.turkpatent.gov.tr. <https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/38288>
[^2]: Request Rejected. ci.turkpatent.gov.tr. <https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/38288>