# Alluciye

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/Alluciye
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Alluciye, https://tr.wikipedia.org/wiki/Alluciye (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Alluciye
- **Ülke:** Türkiye
- **Bölgesi:** Mardin
- **Malzemeler:** kemikli ve yağlı kuzu veya koyun eti, yeşil soğan (yeşil kısmı), maydanoz, ekşi yeşil erik, tuz, sıvı yağ
- **Alternatif isim:** Ekşili Erik Yahnisi

**Alluciye** (**Ekşili Erik Yahnisi**), içinde kemikli yağlı kuzu veya koyun eti ve ekşi yeşil erik bulunan bir etli yemektir. Mardin geleneksel mutfağında bulunur.[^1][^2][^3] Mardin Alluciye [Türk Patent ve Marka Kurumu](https://turkipedia.org/tr/wiki/T%C3%BCrk_Patent_ve_Marka_Kurumu) tarafından 28 Temmuz 2023 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[^4]

[^1]: Ingimage, Fotoğraf:. Alluciye (ekşili erik yahnisi) tarifi. <https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/alluciye-eksili-erik-yahnisi-tarifi-41350266>
[^2]: Mardin'in meşhur lezzeti: Alluciye tarifi!. <https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/alluciye-nasil-yapilir--iste-tarifi/haber-1017400>
[^3]: Alluciye tarifi. <https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/alluciye-tarifi>
[^4]: Mardin Alluciye. Türk Patent ve Marka Kurumu. <https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/7743>