# Çorbalık kesme

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/%C3%87orbal%C4%B1k_kesme
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Çorbalık kesme, https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87orbal%C4%B1k_kesme (CC-BY-SA-4.0)

![](https://thumb.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Turkish_kesme.jpg/1280px-Turkish_kesme.jpg)
* (E4024, CC-BY-SA-4.0)*

- **Adı:** Çorbalık kesme
- **Ülke:** Türkiye
- **Malzemeler:** yumurta, süt, su, tuz, un

**Çorbalık kesme**,**Çorbalık kesme erişte** veya **Kare erişte** bir çeşit [erişte](https://turkipedia.org/tr/wiki/Eri%C5%9Fte)dir. Erişteden küçük kareler hâlinde kesilir.[^1] Çorbalara konulduğu gibi [erişte plavı](https://turkipedia.org/tr/wiki/Eri%C5%9Fte_plav%C4%B1) gibi de hazırlanabilir.

[^1]: Kışlık Küçük Kare Erişte Tarifi. <https://www.orkideninmutfagi.com/kislik-kucuk-kare-eriste-tarifi>