Çoban kavurma

Çoban kavurma, Çobaniyye Türk mutfağından bir et yemeğidir.^{[1]Richard Hosking. Food and Language: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cooking 2009. Oxford Symposium, 2010, s. 385-.} Genellikle yanında pilav ile sunulur. Kitâb-ı Me’kûlât'ta Çobaniyye olarak tarifi verilmiştir.^{[2]Altun, Nesrin. Kitāb-ı Me'kulāt (Yiyecekler Kitabı).}

Dış bağlantılar

• Çoban kavurma tarifi