# Çerkes tavuğu

> Source: https://turkipedia.org/tr/wiki/%C3%87erkes_tavu%C4%9Fu
> Last updated: 2026-10-05
> License: CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Credit "Turkipedia contributors" and link to the source.
> Based on: Çerkes tavuğu, https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87erkes_tavu%C4%9Fu (CC-BY-SA-4.0)

- **Adı:** Çerkes tavuğu
- **Ülke:** Çerkesya
- **Bölgesi:** Kuzey Kafkasya
- **Türü:** Tavuk
- **Servis türü:** Sıcak
- **Malzemeler:** tavuk
- **Çeşitleri:** ceviz içli veya unlu
- **Kalori miktarı:** 951

**Çerkes tavuğu**, [Çerkesler](https://turkipedia.org/tr/wiki/%C3%87erkesler) tarafından yapılan bir [meze](https://turkipedia.org/tr/wiki/Meze) çeşididir. [Un](https://turkipedia.org/tr/wiki/Un)lu ve [ceviz](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ceviz)li olmak üzere iki türde yapılmaktadır. Cevizli olanı [tavuk](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tavuk) ve ceviz içi ile yapılan bir tür [yemek](https://turkipedia.org/tr/wiki/G%C4%B1da)tir. İçine ayrıca [sarımsak](https://turkipedia.org/tr/wiki/Sar%C4%B1msak), [yağ](https://turkipedia.org/tr/wiki/Ya%C4%9F), [biber](https://turkipedia.org/tr/wiki/Biber), [tuz](https://turkipedia.org/tr/wiki/Tuz) ve [karabiber](https://turkipedia.org/tr/wiki/Karabiber) eklenir. Bu malzemeler biraz farklılık gösterebilmektedir. Unlu çerkes tavuğu ise un ve tavuk ile yapılır ve buna da *şıps* denir.